洞头区机关事务管理中心厨师轮岗“换”出食堂新味道
发布时间：
2026-
09-
07
15:
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近日，洞头区机关事务管理中心开展机关食堂与行政服务中心食堂厨师轮岗交流活动，通过为期一个月的岗位互换，让两地厨师跨食堂交流烹饪技艺、分享菜品经验，以“小轮岗”推动机关餐饮服务提质增味。
轮岗期间，厨师们结合各自擅长领域和干部职工用餐需求，在保持日常供餐稳定的基础上，相互学习食材搭配、菜品制作和出品管理经验，并将交流成果融入菜单创新。茄角之恋、碧绿双菇、粗粮桂酿切块蛋糕等一批新菜品陆续端上餐桌，从家常热菜到健康粗粮点心，为干部职工带来更多口味选择，也让两个食堂的特色菜品实现互学互鉴。
此次厨师轮岗既是一次岗位交流，也是机关食堂提升服务品质的新尝试。下一步，中心将持续围绕干部职工用餐需求，完善厨师交流、菜品研发和意见反馈机制，把轮岗中的“拿手菜”转化为食堂的“常驻菜”，不断丰富机关餐桌，让日常用餐常有新意、更有滋味。