煎炒烹炸,刀光勺影!一场属于机关后勤人的“封神之战”火热上演!
8月12日,温州市机关事务系统烹饪行业职业技能竞赛火热开灶!全市机关烹饪精英齐聚,以锅勺为笔、食材为墨,在灶台方寸间展开一场匠心与技艺的激烈角逐,现场氛围堪比热播综艺《一饭封神》!
中式烹饪区:刀光闪烁,食材瞬间蜕变精美雏形;炉火升腾,大勺翻飞间香气破锅而出,弥漫全场!
中式面点区:巧手翻飞,揉捏塑形暗藏巧思;煎烙蒸炸,火候拿捏尽显深厚功底。
创意竞技场:寻常食材焕发新生!选手们在造型、口味、营养三维度展开创意比拼,一道道色、香、味、形、意俱佳的“封神”之作惊艳亮相,诠释着对餐饮品质的极致追求。
竞赛特邀温州市饭店餐饮烹饪行业协会资深专家组成“封神评审团”,严格把关每一道作品,从火候的精准掌控、调味的微妙平衡,到营养的科学搭配、装盘的艺术美感,细致点拨,助力选手技能“再进阶”。
局党组成员、副局长李莉亲临“竞技场”指导,她强调,要持续以赛促学、以赛促练、以赛促进,让竞赛成为人才队伍的“孵化器”、技能提升的“练兵场”,全面提升餐饮保障“硬实力”,为干部职工奉上更营养、健康、美味的佳肴!
经过评委对操作流程、作品呈现的严格评定,优中选优,最终7位“厨神”脱颖而出!他们将代表温州,出征更高舞台——全省机关烹饪技能竞赛!
锅碗瓢盆奏响的是服务保障的强音,灶台烟火升腾的是精益求精的匠心情怀。这不仅是一场技艺的巅峰对决,更是一次匠心的淬炼与升华,为提升机关后勤保障能力注入澎湃新活力!