服务升级 贴心加码 光盘到底 鹿城区机关事务管理中心推出“风味小炒”

近日，为进一步提升干部职工“舌尖满意度”、餐饮品质“可感可知度”，鹿城区机关事务管理中心突出量大实惠、现点现炒，新开窗口推出“风味小炒”，着力营造健康、优质、舒适、实惠的用餐体验，更好服务干部职工，努力打造机关“满意食堂”。

炒时蔬、芥末虾仁、猪肝炒目鱼、酸菜虾蛄、捞汁鲍鱼、猪肚炒酸菜、江蟹豆腐……4月29日现炒窗口试营业以来，区行政中心食堂陆续推出不同风味、种类丰富的小炒菜，并贴心开设圆桌方便多人用餐。

“酸菜虾蛄1号、2号取餐！”“海参汤5号取餐！”现炒窗口工作人员有序叫号取餐，开餐即罄是这几日炒菜窗口的常态。“不好意思！考虑现炒食材新鲜、避免浪费，我们现炒菜品每日都是限量供应、确保食材日进日清。今天已经售完了，欢迎明天前来品尝！”现炒窗口开始供应后，前来购买的干部职工越来越多，并纷纷表示小炒量大实惠、味道好，很受欢迎。

据了解，为做好小炒服务，食堂专门增加人力，确保小炒口味佳、出餐速度快以及现场秩序稳，为干部职工带来优质、满意的美食体验。

今年是《中华人民共和国反食品浪费法》施行三周年，为进一步落实好机关食堂反食品浪费工作，中心食堂开展“厨艺品质双提升”行动，通过高级厨师指导实践、高级技师研发菜品共同做好“风味小炒”，不断提升烹饪技艺、餐食品质及丰富菜品种类，以色、香、味兼具的菜品助力“光盘”、不负“食”光。

下一步，中心食堂将持续关注干部职工需求，广泛收集意见建议，进一步完善、丰富食堂餐食服务，以满足机关干部职工多样化需求、提升就餐幸福指数。