龙湾区机关事务管理中心多措并举筑牢餐饮防疫墙

       近日，机关餐饮服务中心迅速响应疫情防控最新要求，即刻启动机关食堂应急防控预案，严格落实餐饮保障防疫措施，多筹并举确保职工“舌尖上的安全”。

       一是注重用餐防疫措施。机关食堂严格落实疫情防控的用餐要求、消毒保洁等工作，对就餐场所、操作场所、设施设备等进行全面有效的清洗、消毒工作，并加强食堂环境卫生管控，保持空气流通，有序调整就餐座位，实行一人一位，有效避险人群集聚，强化餐饮服务场所防控，全面从严从紧筑牢餐饮服务防疫线。

       二是落实人员防疫要求。机关餐饮服务中心对所有从业人员进行一次岗前疫情防控知识培训，并要求所有从业人员持48小时核酸阴性证明上岗，工作期间必须佩戴好防护口罩、一次性手套等，严格落实个人防护要求，加强员工健康监测，做好员工健康管理，实行健康状况报告，以此来保障机关干部职工就餐安全。

       三是实现菜品全程监管。为确保机关食堂商菜品安全和配送安全，机关餐饮服务中心对供货商加强监督，将与机关食堂餐饮安全息息相关的各单位纳入重点监管，明确双方责任和义务，严格把控食品及原料进货渠道，采购鲜活食材；注重每日验菜保障，健全原材料验收流程，严格落实食品采购进货查验、索证索票等工作，筑牢监管防线。

       四是保障疫情防控专班快餐式用餐。机关餐饮服务中心勇于创新，不断提升便民服务水平，为及时有效优化供餐备餐的效率，餐饮中心积极组建防疫配餐群，并且合理膳食搭配，保证各干部职工每日正常饮食营养，做到简约但不简单，同时配置专属的可降解餐盒，实现高效卫生便捷，保障职工能吃上放心安全的餐食。

       唯其艰难，更显勇毅。机关餐饮服务中心加倍严格约束自我，精神百倍投入工作，用日日夜夜的坚守与付出为各干部职工提供丰富可口的饭菜饮品。战“疫”当前，保障不停！机关食堂用最有力的措施、最温暖的守护为各位干部职工筑起一道坚实的“后盾”。