为助推“诗画浙江•百县千碗”工程,弘扬和传播瑞安美食文化,进一步提升后勤保障服务质量,11月24日-27日,为期四天的“百县千碗·瑞安味道”进省政府大院特色菜肴展示活动圆满落幕。
一是全面落实部署,让“瑞安味道”贯穿始终。中心领导高度重视、精心筹划、周密部署,专门成立工作领导小组,制定特色菜肴展示活动方案,积极对接瑞安市阳光辰茂酒店、臻味餐饮管理有限公司,组建瑞安优秀厨师团队,对展示活动菜品设置、展台布置、食材采购等进行深入研讨,挑选最具瑞安特色的美食菜品。
二是挖掘文化内涵,让“瑞安味道”深入人心。结合“青春都市•幸福瑞安”口号及瑞安国旗馆、曹村进士村、非遗木活字等文化元素,用心布置餐厅展台,精心制作独具“瑞安味道”特色菜肴与风味点心,并提供菜品特色介绍、菜肴故事、口味特点等文字和图样,充分展现瑞安美食文化内涵和独特魅力,多位省领导与瑞安团队亲切合影,并对瑞安特色菜品题词点赞。
三是擦亮特色名片,让“瑞安味道”助力共富。“百县千碗·瑞安味道”进省政府大院活动,瑞安团队主要使用北麂深海黄鱼、湖岭牛排、瑞安茯苓糕、莘塍五香干、陶山甘蔗等瑞安本地物美价廉的农副产品,让更多宾客和干部群众了解、品尝到瑞安美食,推广了瑞安本地特色农副产品,为助推共同富裕贡献机关后勤坚实力量。