负责市行政中心机关干部职工工作用餐保障；负责单位和个人公务接待用餐及各类应急用餐保障；认真执行《中华人民共和国食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规及相关的标准，严把食品进货关、确保食品安全；负责牵头有关部门定期确定供应商，组织大宗食材供应公开询价、竞价；负责食堂设备设施采购、检查、维护，确保设备安全运行，切实做好防火、防盗等安全工作。负责建立和完善食堂各项规章制度，明确工作流程、操作规范、质量标准等；负责食堂临聘人员管理，进行员工招聘、考核、培训等工作；注意节约、杜绝浪费、努力降低成本；完成局交办的其他工作任务。